Tăierea cepei este o sarcină dificilă, mai ales pentru că este inevitabil să nu îți lăcrimeze ochii timp de câteva minute bune. Există însă anumite invenții și modalități inedite care te ajută să scapi de acest disconfort, dar nu toate funcționează, potrivit dailymail.co.uk.
Pune ceapa la congelator
Dacă pui ceapă în congelator timp de 15 minute, înainte să o tai și să te apuci de gătit, celulele înghețate nu vor mai reacționa atât de repede.
Vaporii de apă ajută
Această modalitate constă în tăierea cepei lângă un nor de vapori, sau lângă apă fiartă.
Ascute cuțitul
Dacă îți ascuți cuțitul, înseamnă că vei tăia mai bine și mai corect. Deci, ceapa va elibera mai puține substanțe iritante în aer.
Lămâile, cheia succesului?
Dacă storci o lămâie pe fundul de tocat pe care urmează să tai ceapa, acidul citric găsit în lămâie neutralizează enzimele iritante.
Scoate rădăcinile cepei
Dacă scoți rădăcina cepei atunci când o tai, enzimele concentrate în ea nu vor fi eliberate în aer și nu vor intra în contact cu ochii tăi.
România are nevoie de ONG-uri și presă neaservită politic şi integră, care să-i asigure viitorul!
Vă invităm să ne sprijiniţi prin donaţii:
