Produsele alimentare fără gluten nu ar trebui să fie considerate un înlocuitor sănătos al celor obișnuite deoarece pot conține niveluri ridicate de grăsimi și de zahăr, dar și o cantitate prea mică de proteine, avertizează un grup de experți citați de The Telegraph.
Potrivit rezultatelor, alimentele fără gluten aveau un conținut semnificativ mai mare de grăsimi și o compoziție mai săracă din punct de vedere nutrițional în comparație cu cele obișnuite.Cercetătorii avertizează că dezechilibrul este atât de sever încât ar putea avea impact asupra dezvoltării copiilor și ar crește riscul de obezitate infantilă.
Articole sugerate
România are nevoie de ONG-uri și presă neaservită politic şi integră, care să-i asigure viitorul!
Vă invităm să ne sprijiniţi prin donaţii:
