23
Joi, Mar

Social

Ce însemnă 1 Mai pentru români? Bere și… mititei la grătar. Cumpăraţi de la supermarket sau savuraţi la restaurant, micii sunt primii pe listă în aceste zile. Care este cea mai bună rețetă de mici aflăm de la cei mai pricepuți bucătari brașoveni: 

„Carnea trebuie să fie rozalie și nu prea colorată. Cea colorată tare are cu siguranță coloranți. Trebuie să ne ferim și de cea albicioasă, pentru că aceea conține multă grăsime. Carnea pe care o folosim la mici trebuie lăsată la zvântat, la scurs, o zi, să scăpăm de sânge, după care le tocăm toate cât mai fin și lăsăm amestecul în frigider. Ideal ar fi să folosim piper negru proaspăt măcinat, atunci pe loc, cum făceau bunicii noștri la țară.”ne dezvăluie bucătarul Gheorghe Cozma.

Indiferent dacă alegem să cumpărăm sau să preparăm micii, important este să simțim adevăratul gust al minivacanței de 1 Mai.

 

 


România are nevoie de ONG-uri și presă neaservită politic şi integră, care să-i asigure viitorul!
Vă invităm să ne sprijiniţi prin donaţii: